預製菜 : 無限的想像空間及對大灣區餐飲發展的啟示

預製菜大潮湧至，成為後疫情時代餐飲業界的最火熱話題，內媒每天報導相關政策新聞，大灣區業界也借此細分品類做勢，商業佈局熱鬧非常。

然而，對於大部近年飽受疫情衝擊的香港餐飲企業，又是否能借此次熱潮，找到新的商機/切入點/動力？ 是次分享將讓我們借此探索更多的落地執行的可能性。

是次MeetUp主題分為4個環節：

* 內地「預制菜」發展趨勢與大數據分享

* ISO22000 食品安全管理標準介紹

* BUD基金攻略 - 餐飲業專門說明

* 大灣區「預制菜」商機及第一波地區政策與扶持資源分享