萬事起頭難，開舖百樣事，如何在有限的時間，有條不紊地規劃，在起租期前做到生意？

開舖101的Checklist文檔，從0到1開始，是餐飲新舖開拓的參考攻略，運營前的細節提醒。

本課內容由曾負責兩大連鎖餐廳由0到第30家開店任務的燃究所所長Michael提供。

供廣大有意投身餐飲業界人士參考使用。