餐廳都應該要有一道讓客人記得的招牌菜。

這道菜將會成為店舖的殺手鐧，讓客人難以忘懷，成為口碑相傳的卡片。

開舖101的招牌菜品設計備忘，讓你的主力菜品發揮出1＋1大於2的效果。

* 為什麼要有一道讓客人記得的招牌菜

* 招牌菜設計的原則

* 設計過程中的參考要素

* 招牌菜的命名、文案、記億點等技巧

* 案例解讀

本課內容由曾負責設計熱賣產品定位任務的燃究所所長Michael提供。

供廣大有意投身餐飲業界人士參考使用。